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新闻资讯
速冻冷库设备该如何进行管理?
编辑:南京全傲盛制冷设备有限公司上海分公司   发布时间:2019-07-25

速冻冷库设备该如何进行管理?冷库中的制冷工、电工、电焊工、叉车工、电梯工等特种作业人员应持证上岗,要经常进行安全教育、技术培训和业务学习,并按劳动局规定期限进行考核。

速冻冷库中所用压力容器除每次大修进行气密性试险外,外部检查必须每年一次,内部检验按市劳动局规定期限内检验。压力表、安全阀每年必须经法定部门检验一次。经检验不合格者必须强制修复、更新。

机房、库房的每台设备、每个阀门、仪表都必须有专人负责,认真操件,检修保养;建立速冻冷库交接班、安全生产、设备维护保养制度及定额标准等各类岗位责任制,并严格执行。库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。什么行业什么产品需要用到速冻冷库?家禽屠宰厂、海鲜加工厂、面点加工厂,一般加工生产冻品的都需要速冻库。


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